Lasagnes saumon et julienne de carottes, navets et poireaux

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Un plat de saison !

Recette proposée par BrianIzInTheKitchen

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 1 h
  • 1 h 30 mn

Préparation

  1. 1
    Épluchez les carottes, les navets et les poireaux (ne garder que le blanc) et coupez-les en julienne (en petits dés). Faîtes-en de même avec le poivron. Dans une grande poêle, faîtes cuire les légumes en julienne dans l'huile d'olive avec les échalotes et l'oignon épluchés et ciselés pendant une bonne vingtaine de minutes. Ajoutez coriandre, curry, gingembre, sel et poivre et mélangez.
  2. 2
    Pendant ce temps, faîtes cuire le saumon émietté dans une poêle pendant une dizaine de minutes. Salez et poivrez. Une fois les légumes et le saumon cuits, enduisez le fond d'un grand plat allant au four d'un tiers de la sauce Béchamel. Déposez 3 feuilles de lasagne par dessus et répartissez la moitié des légumes et la moitié du saumon. Recouvrez de 3 autres feuilles de lasagne sur lesquelles vous badigeonnerez un autre tiers de sauce Béchamel puis répartirez l'autre moitié de légumes et de saumon. Recouvrez enfin de 3 autres feuilles de lasagne que vous badigeonnerez à nouveau du tiers restant de sauce Béchamel. Il est important que les feuilles de lasagne soient bien imprégnées de Béchamel pour faciliter la cuisson. Finissez par recouvrir vos lasagnes d'emmental râpé.
  3. Pour finir
    Enfournez enfin votre plat pendant 30 minutes à 180°C. Il ne vous reste plus qu'à déguster votre plat avec une bonne salade. Vous ne serez pas déçus !

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Vos avis

Note moyenne :

5

(3 avis)

Signaler Chocorange - 20 novembre 2016
Excellent

Excellent !
Merci pour cette délicieuse recette réalisée avec succès !

Signaler Libilulle -  5 novembre 2015
Excellent

Super !!!

Signaler Oumria - 15 octobre 2014
Très bien

J'adores des nouvelles préparations un mélange de légumes et du poisson les enfants vont adorés non dégustation merci et bravo

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