Salade de penne

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Servir sans attendre à l'entrée ou comme un plat de résistance pour le déjeuner.

Recette proposée par Bistro de Jenna

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 10 mn

Préparation

  1. 1
    Laver le poivron rouge et le détailler en petits cubes. Dans un bol mélanger la mayonnaise, fromage blanc, raifort le jus de citron et les épices. Ajouter le poivron. Mélanger et laisser au frais une demi-heure. Couper l'avocat en deux, enlever le noyau et la peau et le couper en tranches.
  2. 2
    Dresser deux assiettes creuses. Déposer les pâtes, les avocats, quelques feuilles de roquette. Arroser avec la sauce. Servir sans attendre à l'entrée ou comme un plat de résistance pour le déjeuner.
  3. Pour finir
    Retrouver la recette sur mon blog : http://www.bistrodejenna.com/2014/10/salade-de-penne.html

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