Salade de pâtes au melon, jambon de Parme et mozzarella

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Un salade qui nous garde encore un peu en été avec les derniers melons...

Recette proposée par Logimouette

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 15 mn
  • 25 mn

Préparation

  1. 1
    Cuire les pâtes à l'eau bouillante salée.
  2. 2
    Pendant ce temps, mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette dans un saladier.
  3. 3
    Y verser les pâtes égouttées mais encore tièdes.
  4. 4
    Couper le melon en tranches puis en petites lamelles et la mozzarella en rondelles.
  5. 5
    Dresser avec les pâtes entourées de salade et de mozzarella.
  6. 6
    Déposer dessus le melon, le parmesan et 2 tranches de jambon de Parme.
  7. 7
    Ajouter un filet d'huile d'olive et un tour de moulin à poivre sur la mozzarella.
  8. Pour finir
    Servir avec des tranches de fougasse.

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