Huîtres chaudes gratinées de fine chapelure de pain

 |
Ajouter

Une recette proposée par Tipiak.

Recette proposée par La Rédaction

Ingrédients

  • 1 ou 2 échalotes
  • Beurre
  • 1 blanc de poireau
  • 1 carotte
  • 3 cuillères à soupe de Muscat
  • 10 cl de crème liquide
  • Sel et poivre
  • 12 huîtres
  • 50 g de Fine Chapelure de Pain Tipiak

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 10 mn
  • 30 mn

Préparation

  1. 1
    Faites revenir l’échalote dans du beurre, puis la carotte et le blanc de poireau finement émincés pendant environ 5 à 6 minutes.
  2. 2
    Ajoutez le Muscat, la crème liquide, du sel et du poivre.
  3. 3
    Ouvrez les huîtres et retournez-les pour évacuer l’eau.
  4. 4
    Remplissez un plat à gratin d’environ 1 cm de gros sel, ce qui vous permettra de maintenir vos huîtres droites.
  5. 5
    Disposez-y les huîtres et garnissez-les avec la préparation de légumes.
  6. Pour finir
    Parsemez-les de Fine Chapelure de Pain Tipiak et enfournez à 180°C (thermostat 6) pendant 8 à 10 minutes. Servez sans tarder.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Ajouter

Vos avis

Note moyenne :

0

(0 avis)

Recettes similaires