Clafoutis aux quetsches-pomme et jus de melon au jasmin

Name: Clafoutis aux quetsches-pomme et jus de melon au jasmin
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: 4 oeufs; 500 gr de quetsches; 1 pomme; 110 gr de farine; 80 gr de sucre semoule; 50 cl de crème liquide; 15 c de lait; 4 cuillères à soupe de jus de melon au Jasmin; 1 sachet de sucre vanillé; 1 cuillère à soupe de cannelle; 1 cuillère à soupe de sucre de praline

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Clafoutis aux quetsches-pomme et jus de melon au jasmin

Quand on a trop de quetsches, on fait un clafoutis. Celui-ci est particulièrement onctueux.

Cath

http://pockcath.canalblog.com/

53recettes
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Ingrédients

4 oeufs
500 gr de quetsches
1 pomme
110 gr de farine
80 gr de sucre semoule
50 cl de crème liquide
15 c de lait
4 cuillères à soupe de jus de melon au Jasmin
1 sachet de sucre vanillé
1 cuillère à soupe de cannelle
1 cuillère à soupe de sucre de praline

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
35 mn
1 h 05 mn

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Préparation

Pour finir

Lavez et dénoyautez vos quetsches et coupez-les en deux, épluchez votre pomme et coupez-la en petits dés. Mettez vos quetsches dans un récipient avec la cannelle, le sucre de praline et le jus de melon au jasmin. Laissez mariner 15 minutes. Fouettez vos œufs avec le sucre et le sucre vanillé. Ajoutez la farine et mélangez bien, incorporez la crème liquide et le lait. Ajoutez-y vos quetsches et sa marinade et vos dés de pomme. Mettez vos préparations dans des moules anti-adhésif ou préalablement beurrés. Mettez dans un four chaud 210 ° pendant 30 à 40 minutes. Surveillez la cuisson.

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