Meringues au chocolat noir : la recette facile
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De jolies petits meringues, très faciles à faire, qui vont devenir vos meilleures amies : avec un café, pour tea time, pour accompagner une compote., pour épater tous vos gourmands ! Marie Pop meringue à fond !
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 20 mn
- 1 h 15 mn
- 1 h 35 mn
Préparation
- 1 Et si les mariées choisissaient des robes meringues au chocolat ?! En voilà une idée ! Allez on se lance en préchauffant le four à 120°C. Commencez à monter vos blancs avec la pincée de sel pendant 5 minutes. Au bout des 5 minutes, ajoutez le sucre petit à petit et continuez de battre pendant au moins 3 minutes, jusqu’à obtenir une meringue lisse, brillante et avec de jolis piques.
- 2 Hachez votre chocolat pâtissier le plus finement possible. Intégrez délicatement avec une spatule, le chocolat à la meringue.
-
Pour finirPlacez toute votre meringue dans une poche à douille et formez de jolies meringues. Plus elles sont épaisses, plus le cœur sera tendre et moelleux. Faites cuire pendant 1 h 15 à 120°C. T’as choisi ta meringue toi ? Retrouvez toutes mes recettes sur mon blog : www.mariepop.com
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