Quiche sans pâte courgette amande

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C'est la saison des courgettes. J'adore varier les plaisirs et les différentes possibilités avec la courgette. L'amande se marie à merveille avec la courgette.

Recette proposée par lesgourmandsdisentdarmelle

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 40 mn
  • 1 h

Préparation

  1. 1
    Préchauffez le four à 180°. Coupez la courgette en rondelles et disposez-les dans un fond de plat à tarte muni d'un papier sulfurisé. Mélangez dans un bol la crème liquide, les oeufs, la moutarde.
  2. 2
    Dans un autre bol, mélangez la farine et le lait. Mélangez les deux préparations et versez sur les courgettes Rajoutez du gruyère. Enfournez 30/40 minutes Dans une poêle, faites griller légèrement les amandes à sec sans huile pour les torréfier. Parsemez sur la quiche les amandes effilées. Servez.
  3. Pour finir
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