Gratin de courgettes, riz et mimolette

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Une recette complète : féculent, légume et fromage dans le même plat, pour accompagner viande, volaille ou poisson.

Recette proposée par Amandine Cooking

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 40 mn
  • 15 mn
  • 55 mn

Préparation

  1. 1
    Cuire le riz dans le bouillon de volaille le temps indiqué sur l'emballage.
  2. 2
    Pendant ce temps, laver la courgette et la râper sans la peler.
  3. 3
    Dans une jatte, mélanger les œufs, la crème, le cumin, du sel et du poivre. Ajouter les courgettes râpées et la mimolette (en réserver un peu pour gratiner le dessus du gratin), mélanger délicatement. Ajouter le riz et mélanger à nouveau.
  4. 4
    Verser dans un plat à gratin ou des plats individuels, parsemer du reste de mimolette.
  5. Pour finir
    Enfourner environ 40 minutes à 180°C dans un four préchauffé.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(1 avis)

Signaler AllieBiZoo - 11 avril 2016
Très bien

Vraiment excellent ! Recette simple mais il fallait penser à l'association de ces ingrédients. J'aurais bien mis 5 étoiles mais le site bug et je ne peux pas :/

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