Compote pommes poires badiane

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Une compote maison c’est tellement bon... Accompagnée de jolis petits biscuits ou avec un riz au lait, c’est un classique absolu qui fait toujours plaisir !

Recette proposée par Marie Pop

Ingrédients

  • 5 pommes moyennes
  • 3 belles poires
  • 2 étoiles de badiane
  • 2 cuillères à soupe de miel
  • 2 cuillères à soupe de sucre
  • Le jus d’un demi citron

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 40 mn
  • 1 h

Préparation

  1. 1
    Et vous... ça vous arrive de compoter ?! Première étape... hyper étonnante : épluchez vos fruits et retirez les coeurs. Coupez vos pommes et vos poires en cubes.
  2. 2
    Mettez vos fruits dans une grande casserole, ajoutez le jus du demi citron, le miel, le sucre, les étoiles de badiane et un verre d’eau.
  3. Pour finir
    Faites compoter à feu moyen pendant 40 minutes. Si cela accroche, ajoutez un peu d’eau et remuez régulièrement. Servez froid et conservez au frais. Cette compote va devenir une STAR… merci la badiane ! Retrouvez toutes mes recettes sur mon blog www.mariepop.com A très vite !

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Note moyenne :

3

(1 avis)

Signaler Mamie - 21 octobre 2015
Bien

Trop de badiane tue le gout des fruits. Moralité: ne mettre qu'une seule étoile d'anis étoilé.

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