Vanilla cake de Nigella Lawson

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Je vous propose la recette de son cake à la vanille...un gâteau très généreux, à la texture dense et moelleuse et surtout au bon goût de vanille ! Ce cake sera parfait au goûter des enfants et je peux vous assurer qu'ils n'en laisseront pas une miette !

Recette proposée par Souade Ben

Ingrédients

  • 225 gr de beurre ramolli
  • 6 œufs
  • 250 gr de sucre semoule
  • 350 gr de farine
  • 1/2 cuillère à café bombée de bicarbonate de soude
  • 250 gr de yaourt grec
  • 2 cuillères à soupe d'extrait de vanille
  • 1/4 cuillère à café de poudre de vanille

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 1 h
  • 1 h 15 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four à 175°C-180°C. Beurrer généreusement votre moule même s'il est en silicone et le fariner légèrement.
  2. 2
    Battre en crème le beurre mou avec le sucre. Ajouter les œufs 1 à 1 puis la farine tamisée avec le bicarbonate en 3 fois. Incorporer rapidement le yaourt et la vanille.
  3. 3
    Verser dans le moule, lisser la surface en tapotant et enfourner + ou - 1 h. La pointe du couteau doit ressortir sèche.
  4. Pour finir
    Laisser tiédir avant de démouler et de faire refroidir sur une grille.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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