Œufs mollets panés

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Une autre façon de manger des œufs avec le coulant du jaune et le croquant du pané !

Recette proposée par CathPock

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 10 mn
  • 25 mn

Préparation

  1. 1
    Faites revenir a sec vos lardons dans une poêle anti-adhésif.
  2. 2
    Faire bouillir une casserole d'eau et plonger vos œufs ( les 6 ) pendant 7 minutes.
  3. 3
    Écrasez vos biscottes et passez-les au mixer ou blender.
  4. 4
    Ajoutez les lardons, le persil et poivrez.
  5. 5
    Dans un bol battez votre œuf, dans un autre mettre la farine et dans une assiette creuse la chapelure.
  6. 6
    Une fois le temps de cuisson de vos œufs terminé, plongez-les directement dans de l'eau froide avec des glaçons. Écalez-les aussitôt et épluchez les sans les abîmer.
  7. 7
    Passez vos œufs un à un dans la farine puis dans l'œuf battu et dans la chapelure.
  8. 8
    Faire chauffer de l'huile dans une poêle et mettre vos œufs à dorer, en les tournants de tout côtés.
  9. Pour finir
    Servir bien chaud avec une petite salade. Retrouvez toutes les recettes sur mon blog http://pockcath.canalblog.com/ ou sur ma page FB https://www.facebook.com/Miamlacuisinedecath?ref=hl

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