Samoussas à la feta, parmesan et pesto rouge

 |
Ajouter

Je rentre dans ma phase "feuilles de brick"... ben oui, ça met déjà arriver avec le risotto. Une envie subite, des idées plein la tête... alors il faut que je m'y mette. Voici donc mes premiers samoussas, tout simples, à varier selon vos goûts ou ce qu'il reste dans le frigo.

Recette proposée par Ma Cuisine Au Fil De Mes Idées Ma Cuisine Au Fil De Mes Idées

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 15 mn
  • 25 mn

Préparation

  1. 1
    Pelez et émincez l'oignon, faites-le revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive, sans le colorer.
  2. 2
    Dans un grand bol, écrasez la feta, incorporez les oeufs, ajoutez le parmesan, les oignons, le persil ciselé et le pesto. Poivrez et mélangez bien le tout. Réservez.
  3. 3
    Découpez les feuilles de brick en bande de 8 à 10 cm de large. Moi c'est des feuilles rondes, donc je coupe les côtés.
  4. 4
    Posez une bonne cuillerée de préparation à l'extrémité d'une bande et repliez en formant un triangle, continuez à repliez, d'un côté à l'autre, jusqu'au bout de la bande. (Voir le lien vidéo pour comprendre) Faites de même pour les autres bandes.
  5. 5
    Préchauffez le four à 200°C. Posez les samoussas sur la plaque du four et badigeonnez-les d'huile d'olive. Parsemez de graines de sésame. Enfournez pour +/- 15 minutes. Dégustez rapidement quand ils sont bien croustillants.
  6. Pour finir
    Vidéo pliage des samoussas : http://www.dailymotion.com/video/xgurwr_pliage-des-samoussas-750-grammes_lifestyle

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Ajouter

Vos avis

Note moyenne :

0

(0 avis)

Signaler eric-q13 - 24 février 2015

" ça met déjà arriver"
Aie, aie, aie, Nathou !!!!
Pourquoi ne pas mettre plutôt : "ça m'est déjà arrivé"...
Votre recette en serait d'autant plus appétissante parce que nos yeux et nos oreilles auraient été épargnés de cette expression très très mal embouchée !
Merci, Nathou, de faire attention une prochaine fois.
Les recettes de cuisine, ce n'est pas que du goût et de la technique, c'est du français aussi.

Recettes similaires