Penne sans gluten, tomates séchées et copeaux de pecorino

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Une recette proposée par Barilla.

Recette proposée par La Rédaction

Ingrédients

  • 350 gr de Penne sans Gluten Barilla
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive vierge extra
  • 40 gr de Pecorino mature
  • 80 gr de tomates séchées
  • 1 botte de basilic frais
  • Sel et poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 11 mn
  • 26 mn

Préparation

  1. 1
    Dans une sauteuse, faire revenir les tomates séchées coupées en petits morceaux dans l’huile d’olive.
  2. 2
    Coupez le pecorino en fines lamelles.
  3. 3
    Cuire les penne dans un gros volume d’eau bouillante salée pendant 10 à 11 minutes.
  4. 4
    Égoutter et mélanger les pâtes avec les tomates séchées.
  5. 5
    Sublimer le plat de copeaux de parmesan.
  6. Pour finir
    Décorer de basilic finement coupé.

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