Tarte de Ratte du Touquet aux champignons de Paris et ricotta

4 / 5  basé sur 1 avis
 |
Ajouter

Une recette proposée par la Ratte du Touquet. Photographie et stylisme de la recette réalisés par Les Ateliers des Marques

Recette proposée par La Rédaction

Ingrédients

  • 500 gr de Ratte du Touquet
  • 1 pâte feuilletée
  • 500 gr de champignons de Paris
  • 1 pot de ricotta
  • 2 œufs
  • Ciboulette
  • Huile d’olive
  • Sel et poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 1 h 15 mn
  • 1 h 30 mn

Préparation

  1. 1
    Faites chauffer votre four à 180° C.
  2. 2
    Épluchez vos Ratte du Touquet, coupez-les en rondelles et faites les sauter dans une poêle huilée. Salez, poivrez.
  3. 3
    Préparez vos champignons, rincez les rapidement coupez les en rondelles, mettez les à la place des Ratte du Touquet lorsqu’elles seront cuites, et faites les sauter.
  4. 4
    Étalez votre pâte feuilletée sur un moule à tarte.
  5. 5
    Mélangez votre brousse avec les deux œufs, et la ciboulette ciselée, salez, poivrez.
  6. 6
    Remplissez votre moule de l’appareil brousse-œufs.
  7. 7
    Disposez les Ratte du Touquet et les champignons.
  8. Pour finir
    Enfournez pour 45 min.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Ajouter

Vos avis

Note moyenne :

4

(1 avis)

Signaler framboisine - 12 janvier 2016

tres bonne recette pour le soir avec une salade verte

Signaler caroline.d27 - 28 janvier 2015
Très bien

Recette sympas !

Recettes similaires