Salade tiède aux crevettes et au chorizo

 |
Ajouter

Une recette proposée par Ducros.

Recette proposée par La Rédaction

Ingrédients

  • 250 g de petites pommes de terre nouvelles
  • 150 g de grosses crevettes décortiquées
  • 125 g de chorizo coupé en tranches
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 2 cuillères à café de mélange Ail et Fines Herbes Ducros
  • 125 g de salades mélangées
  • 200 g de tomates cerise coupées en deux
  • ½ poivron rouge coupé en lamelles
  • Pour la sauce :
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
  • 1 cuillère à café de mélange Ail et Fines Herbes Ducros
  • 1/2 cuillère à café de paprika doux Ducros
  • Sel et poivre du moulin pour l’assaisonnement

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 20 mn
  • 35 mn

Préparation

  1. 1
    Faites cuire les pommes de terre dans l’eau bouillante, égouttez et réservez.
  2. 2
    Faites dorer le chorizo à sec dans une poêle et réservez.
  3. 3
    Dans la même poêle, ajoutez les crevettes avec une c. à café de mélange Ail et Fines Herbes et faites revenir 2 à 3 minutes.
  4. 4
    Pour la sauce, mélangez dans un bol le vinaigre balsamique, le sel, le paprika, le mélange Ail et Fines Herbes et enfin l’huile d’olive.
  5. 5
    Dans un saladier, mélangez les salades, les pommes de terre tièdes, le poivron rouge et les tomates avec la moitié de la vinaigrette.
  6. 6
    Disposez la salade dans des assiettes, posez dessus le chorizo et les crevettes et servez immédiatement avec le reste vinaigrette à part.
  7. Pour finir
    L’astuce du Père Ducros : Pensez à personnaliser les sauces pour salades ou grillades avec les herbes et épices Ducros pour des accords parfaits et des saveurs toujours renouvelées.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Ajouter

Vos avis

Note moyenne :

0

(0 avis)

Recettes similaires