Invisible aux courgettes et au curcuma de Madagascar

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Une recette colorée aux courgettes et au safran des Indes.

Recette proposée par Popote et Nature

Ingrédients

  • 1 grosse courgette
  • 2 œufs
  • 100 gr de lait
  • 70 gr de farine
  • 20 gr de beurre fondu
  • 1 sachet de levure chimique
  • Sel à vous de doser selon votre goût
  • 2 cuillères à café de curcuma
  • 1 cuillère à café d'ail lyophilisé
  • Parmesan à râper
  • Beurre et farine pour le moule

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 5 mn
  • 40 mn
  • 45 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffez le four à 200 °C. Mélangez les œufs avec le lait, ajoutez la farine et le beurre fondu, mélangez bien.
  2. 2
    Pelez la courgette en laissant une partie de la peau (peler 1 bande sur 2).
  3. 3
    Avec une mandoline, faites des tranches très fines et ajoutez-les au fur et à mesure dans la pâte. Mélangez doucement pour couvrir les courgettes. Salez et poivrez bien. Ajoutez le curcuma. Mélangez à nouveau.
  4. 4
    Disposez la pâte avec les courgettes dans un moule de 20*20 et tassez bien. Râpez du parmesan sur le mélange. Mettez au four pour 40 mn environ.
  5. 5
    Laissez refroidir et mettez au frais pour pouvoir couper facilement en carrés l'invisible (au moins 4 h).
  6. Pour finir
    Au moment de servir, coupez l'invisible en carrés et réchauffez le doucement au micro-ondes. Servez avec une salade. Retrouvez toutes mes recettes sur mon blog http://popoteetnature.blogspot.fr/

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Vos avis

Note moyenne :

4

(1 avis)

Signaler sophie25 - 30 avril 2017
Très bien

Bonjour, quand faut-il mettre la levure et l'ail? Merci

Signaler Popote et Nature -  7 novembre 2016

elle est indiquée en début de recette : 200 °C

Signaler catherine54597 -  6 novembre 2016

a quelle température le four?

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