Pizzetta aux figues, oignons confits et chèvre

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Encore une recette avec des figues, j'adore ça. Hélas... normalement il devait y avoir 2 pizzette mais il y en a une qui s'est écrasée à la sortie du four. Mais celle qui a échappé au crash, n'a pas échappé à mon estomac.

Recette proposée par Ma Cuisine Au Fil De Mes Idées Ma Cuisine Au Fil De Mes Idées

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 20 mn
  • 30 mn

Préparation

  1. 1
    Pelez l'oignon et émincez-le pas trop finement. Faites chauffer un peu d'huile dans une poêle, ajoutez-y l'oignon émincé, faites blondir quelques minutes.
  2. 2
    Ajoutez la cassonade, mélangez et laissez cuire à feu moyen jusqu'à ce que l'oignon brunisse. Réservez.
  3. 3
    Préchauffez le four à 180°C. Déroulez la pâte à pizza et découpez-y 2 ou 3 parts selon la grandeur désirée. Faites pré-cuire les parts à blanc au four 8 à 10 minutes.
  4. 4
    Rincez les figues et coupez-les en tranches.
  5. 5
    Étalez les oignons confits sur chaque pizzetta, ajoutez quelques tranches de figues et des morceaux de fromage de chèvre.
  6. Pour finir
    Repassez les pizzette au four pour 5 minutes, le temps que les figues rôtissent légèrement. Dégustez aussitôt.

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