Figues rôties au chèvre et jambon cru

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J'adore les figues ! Je ne pouvais donc que tester le grand classique : les figues rôties ! Un délice fondant à servir en entrée. Et avec une petite touche de balsamique c'est juste divin.

Recette proposée par Ma Cuisine Au Fil De Mes Idées Ma Cuisine Au Fil De Mes Idées

Ingrédients

  • 3 figues
  • 3 tranches de jambon cru (Parme ou autre)
  • 1 bûchette de chèvre
  • poivre du moulin
  • vinaigre balsamique

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 15 mn
  • 25 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffez le four à 200°C. Rincez les figues et entaillez-les en 4 mais pas jusqu'à la base.
  2. 2
    Entourez-les chacune avec une tranche de jambon cru (plié dans la longueur si nécessaire) et piquez un bâtonnet pour maintenir l'ensemble.
  3. 3
    Insérez quelques morceaux de fromage de chèvre au centre des figues et poivrez.
  4. 4
    Placez les figues dans un plat allant au four et faites rôtir 10 à 15 minutes selon vos goûts.
  5. Pour finir
    Servez immédiatement avec quelques gouttes de vinaigre balsamique.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(1 avis)

Signaler vilaf - 24 août 2016

Jai déjà fait cette recette avec du bleu d'Auvergne et de fines tranches de lard fumé; ne pas oublier de saler légèrement...délicieux!

Signaler titine - 18 septembre 2015
Très bien

excellente recette et très facile à réaliser !

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