Compote de pommes caramel chocolat

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Ce fruit d'automne "la pomme reine des desserts de cette saison, s'allie de Michoko dans cette préparation simple, ultra gourmande ! Petits et grands vont adorer !

Recette proposée par Christelle Milesi

Ingrédients

  • 1 kg de pommes
  • 20 bonbons Mi-cho-ko (noir)
  • 8 cl à 10 cl d'eau
  • 1 jus de citron pressé

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 40 mn
  • 55 mn

Préparation

  1. 1
    Peler, épépiner et couper les pommes en petits morceaux. Couper les bonbons en petits morceaux également.
  2. 2
    Dans une casserole à fond épais, verser les pommes, l'eau et arroser de jus de citron. Ajouter les bonbons Mi-cho-ko.
  3. 3
    Faire cuire la compote pendant 40 minutes environ sur feu doux en remuant régulièrement. Une fois cuite, retirer la compote du feu et mixer. La transvaser dans un saladier, petits pots, verrines ou ramequins.
  4. 4
    Déguster la compote tiède. Parsemer de copeaux de chocolat noir ou au lait.
  5. Pour finir
    La compote peut être arrosée d'une sauce au caramel !

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