Petits pains gratinés au four

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Vous pouvez accompagner les petits pains d'une petite salade de roquette.

Recette proposée par Bistro de Jenna

Ingrédients

  • 4 petits pains individuelles de chez mon boulanger
  • 2 boules de mozzarella
  • 70 g de fromage râpé
  • 250 g de dés de poulet
  • 2 tomates mûres
  • 1/4 d'oignon doux
  • ciboulette fraîche
  • 2 oeufs
  • 10 cl de crème liquide
  • beurre
  • sel
  • poivre
  • piment de Cayenne

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 20 mn
  • 35 mn

Préparation

  1. 1
    Couper les pains sur le côtes sans percer le fond. Couper les tomates en fines tranches. Hacher finement l'oignon doux et la ciboulette. Couper les boules de mozzarella en demi tranches. Réserver le tout. Dans un bol fouetter les oeufs avec de la crème liquide. Saler, poivrer et ajouter du piment.
  2. 2
    Préchauffer votre four à 200°C. Beurrer les petits pains. Déposer en ordre : les tranches de tomates, oignon, dés de poulet, de la mozzarella et la ciboulette. Arroser de l'oeuf battu. Saupoudrer de fromage râpé. Badigeonner les petits pains avec l'eau froide, à l'aide d'un pinceau. Déposer les pains dans un plat, garniture en haut. Enfourner pour 15-20 minutes de cuisson. Et voilà vos petits pains gratinés sont prêts à la dégustation, vous pouvez les accompagner d'une petite salade de roquette.
  3. Pour finir
    Retrouvez cette recette sur mon blog : http://www.bistrodejenna.com/2014/09/petits-pains-gratines-au-four.html

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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