Cake aux oignons, bacon et curry

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Moelleux, savoureux, délicieusement parfumé,voici un cake qui plaira à tous !

Recette proposée par Christelle Milesi

Ingrédients

  • 3 œufs entiers
  • 180 gr de farine tamisée
  • 1 sachet de levure chimique
  • 3 oignons
  • 1 noisette de beurre
  • Poivre du moulin
  • 1 pincée de sel fin
  • 1 cuillère à café de curry en poudre
  • 100 gr d' allumettes de bacon fumé
  • 12 cl de crème liquide
  • 50 gr de gruyère râpé

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 1 h
  • 1 h 15 mn

Préparation

  1. 1
    Peler et émincer les oignons. Les faire revenir dans une poêle sur feu moyen avec la noisette de beurre, pendant 10 minutes environ. remuer régulièrement. Saler, poivrer au moulin. Retirer du feu et laisser refroidir.
  2. 2
    Préchauffer le four à 180 degrés sur thermostat 6. Beurrer et fariner un moule à cake.
  3. 3
    Mettre la farine et la levure dans un saladier, ajouter les œufs entiers, puis la crème liquide, bien mélanger. Incorporer, le curry en poudre, le gruyère râpé, les allumettes de bacon et les oignons. Mélanger.
  4. 4
    Verser la préparation dans le moule, glisser au four pendant 40 minutes environ. Démouler à la sortie du four, placer sur une volette à pâtisserie, laisser refroidir avant de savourer.
  5. Pour finir
    Idéal à l'apéritif, apéritif dînatoire...En entrée accompagné d'une salade verte de son choix.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(4 avis)

Signaler memel -  9 février 2017
Excellent

trés trés bon

Signaler Sylvie - 16 juillet 2016
Très bien

Très bon cake pour l'apero

Signaler christine - 28 mars 2015
Très bien

trop bon et très sympa entre amis!

Signaler géné - 24 septembre 2014
Excellent

Vraiment très moelleux, très bon cake à l'apéritif ou en entrée. Nous l'avons dégusté à l'apéritif et tous le monde à apprécié !

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