Clafoutis aux cerises et rhum

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Un beau clafoutis doré par le sucre roux et bien parfumé grâce à une pointe de vanille. Une recette facile à réaliser, mais tellement gourmande ! N'hésitez pas à visiter mon blog : http://ceriseetcompagnie.over-blog.com/

Recette proposée par cerise compagnie

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 45 mn
  • 1 h

Préparation

  1. 1
    Préchauffez votre four à 180° Dans un plat en verre, mettez le beurre et enfournez-le afin que le beurre fonde. Attention qu’il ne brûle pas !
  2. 2
    Battez les œufs en omelette, ajoutez la pincée de sel et le sucre. Mélangez bien, ajoutez l’extrait de vanille et le rhum.
  3. 3
    Ajoutez la farine en pluie et mélangez jusqu'à obtenir un appareil liquide et onctueux.
  4. 4
    Sortez le beurre fondu du four, incorporez-le à la pâte puis ajoutez le lait tout en remuant.
  5. 5
    Disposez les cerises dans le plat puis versez la pâte par dessus.
  6. 6
    Enfournez 45 minutes, jusqu’à ce que le dessus commence à bien dorer.
  7. Pour finir
    Dès la sortie du four, saupoudrez du sachet de sucre vanillé. Servez tiède.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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