Gâteau marbré inratable

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Le marbré est un gâteau qui se conserve très bien quelques jours... si vous arrivez à lui résister ! N'hésiter pas à visiter mon blog : http://ceriseetcompagnie.over-blog.com/

Recette proposée par cerise compagnie

Ingrédients

  • 5 œufs (les blancs en neige)
  • 300 g de sucre
  • 200 g de beurre
  • 425 g de farine
  • 2 paquets de sucre vanillé
  • 1 paquet de levure chimique
  • 220 ml de lait
  • 4 cuillères à soupe de chocolat en poudre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 50 mn
  • 1 h 10 mn

Préparation

  1. 1
    Battez le beurre ramolli avec le sucre jusqu’à ce que le mélange soit mousseux.
  2. 2
    Incorporez les jaunes d’œufs et travaillez la pâte qui doit faire le ruban.
  3. 3
    Ajoutez délicatement le mélange farine et levure ainsi que le lait.
  4. 4
    Divisez la pâte en deux parts égales. Ajoutez dans l’une des deux parts le chocolat en poudre et 3 cuillères à soupe de lait pour qu’elle retrouve la même consistance que la pâte blanche.
  5. 5
    Ajoutez le sucre vanillé dans l’autre et mélangez bien. Montez les blancs en neige et incorporez-les délicatement aux deux pâtes en respectant les proportions.
  6. 6
    Beurrez et farinez un moule à cake ou en couronne et préchauffez le four à 165°.
  7. 7
    Versez alternativement des cuillerées des deux pâtes pour obtenir l’effet marbré. Avec le dos de la cuillère dessinez quelques courbes dans le moule pour faire de belles zébrures.
  8. 8
    Enfournez pendant 50 à 60 minutes à 165° sur chaleur tournante. Attention, chaque four est différent, et la taille du moule influence également le temps de cuisson donc vérifiez bien la cuisson, très régulièrement sur la fin à l’aide d’une pointe de couteau. Dès qu’il ressort propre et sec le gâteau est cuit.
  9. Pour finir
    Démoulez et faites refroidir sur une grille.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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