Clafoutis aux abricots et pistaches

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Un clafoutis très coloré et bien parfumé !

Recette proposée par Pauline La P'tite Cuisine De Pauline

Ingrédients

  • 500 g d’abricots
  • 3 oeufs
  • 25 g de Maïzena
  • 100 g de sucre
  • 1 cuillère à soupe de pâte de pistache
  • 1 cuillère à soupe de pistaches vertes mondées
  • 20 cl de lait
  • 1 noix de beurre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 25 mn
  • 30 mn
  • 55 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
  2. 2
    Fouetter les oeufs avec le sucre et la pâte de pistaches. Ajouter la Maïzena, bien mélanger avec un fouet pour éviter les grumeaux. Ajouter le lait petit à petit et bien mélanger.
  3. 3
    Laver et couper les abricots en deux.
  4. 4
    Beurrer généreusement un moule et y placer les abricots. Verser la préparation par dessus.
  5. Pour finir
    Enfourner pendant 30 minutes dans un four préchauffé à 180°C.

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