Ciabattina aux sardines et oeufs durs

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Peu d'ingrédients, facile et rapide, l'idéal pour un petit repas quand on est pressée ! A passer au four (ça prend plus de temps) ou dans l'appareil à panini (ce que j'ai fait) et hop, à table !

Recette proposée par Ma Cuisine Au Fil De Mes Idées Ma Cuisine Au Fil De Mes Idées

Ingrédients

  • 2 ciabattina
  • 1 boite de sardines à l'huile
  • 2 oeufs durs
  • 3 à 4 cuillères à soupe de concentré de tomate
  • 3 cuillères à soupe de persil ciselé
  • 1 filet de jus de citron
  • Sel et poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 5 mn
  • 25 mn

Préparation

  1. 1
    Égouttez les sardines et écrasez-les à la fourchette dans un bol. Ajoutez le concentré de tomate, le persil ciselé et le jus de citron. Salez et poivrez, mélangez bien. Coupez les oeufs durs en tranches.
  2. 2
    Ouvrir les ciabattina en 2 et les tartiner du mélange aux sardines. Ajoutez les tranches d'oeufs durs et refermez les pains.
  3. Pour finir
    Faites chauffer l'appareil à panini et faites dorer les pains quelques minutes.

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Signaler Nathou -  7 avril 2015

Excellente idée joyce 58 :-) Merci

Signaler joyce 58 -  6 avril 2015

J'ai fait cette recette, mais à la place du concentré des tomates (je n'en avais pas ), j'ai fait le mélange avec une sauce Pesto. Cela était excellent !!!....

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