Crèmes rapides aux abricots

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Une recette proposée par Paysan Breton. Paysan Breton / D3 Studio

Recette proposée par La Rédaction

Ingrédients

  • 150 g de Crème Fraîche Epaisse Paysan Breton
  • 150 g de Fromage Fouetté Madame Loïk Nature au Sel de Guérande de Paysan Breton
  • 50 g de mascarpone
  • 80 g de sucre
  • 1 oeuf
  • 1 cuillère à café de vanille liquide
  • 4 abricots bien mûrs de belle taille
  • 20 g de cassonade

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 6 mn
  • 16 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffez votre four en position grill.
  2. 2
    Lavez, coupez en deux et dénoyautez les abricots.
  3. 3
    Dans un bol, fouettez l’œuf et le sucre puis incorporez la Crème Fraîche Epaisse, le Fromage Fouetté Nature au Sel de Guérande, la vanille et le mascarpone.
  4. 4
    Répartissez les demi-abricots dans des ramequins puis versez la préparation sur les fruits.
  5. 5
    Saupoudrez de cassonade puis enfournez 5 à 6 min pour faire caraméliser l’ensemble.
  6. 6
    Servez dès la sortie du four !
  7. Pour finir
    Vous pouvez adapter cette recette avec des prunes de saison comme les mirabelles ou reine-claude ou encore des figues. Pour gagner du temps, cette recette peut être préparée à l’avance, réservée au frais avant de passer au four !

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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