Bricks de Camembert aux tomates confites

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Une recette proposée par Paysan Breton. © Paysan Breton / D3 Studio

Recette proposée par La Rédaction

Ingrédients

  • 1 Camembert Kergall Paysan Breton
  • 6 feuilles de brick
  • 8 tomates confites (à l’huile d’olive)
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 10 mn
  • 25 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffez votre four à 180° (thermostat 5-6).
  2. 2
    Découpez le Camembert Kergall en petits cubes de 1 cm environ.
  3. 3
    Découpez les tomates en petits morceaux et mélangez-les aux cubes de Camembert.
  4. 4
    Étalez une feuille de brick, coupez-la en deux et badigeonnez chaque moitié d’huile d’olive.
  5. 5
    Sur une moitié de feuille, disposez, sur la partie basse (pointe), l’équivalent d’une cuillère à soupe de préparation de Camembert et tomates confites. Rabattez les bords extérieurs d’1 cm environ et roulez la feuille de bas en haut en la maintenant bien serrée.
  6. 6
    Fixez ensuite le rouleau avec un petit pic et disposez-le sur une plaque de cuisson. Poursuivez de la même manière pour le reste des feuilles et la farce. Enfournez la plaque 8 min et dégustez bien chaud !
  7. Pour finir
    L’astuce de Paysan Breton Vous pouvez ajouter sur le dessus des petits rouleaux, avant de les enfourner, des graines de pavot ou sésame pour plus de saveur ! Dans ce cas prévoir l’équivalent d’une cuillère à soupe.

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