Petits croissants au jambon, mascarpone et parmesan

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Que faire avec une pâte feuilletée et du jambon ? Une quiche ? Oui, mais bon, c'est commun la quiche... Des minis croissants au jambon ? En voilà une bonne idée sympa ! Pour un repas du soir ou un apéro improvisé. Simple et gourmand, le mini croissant c'est le succès assuré auprès des enfants comme des grands.

Recette proposée par Hélène Keskonmange

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 5 mn
  • 15 mn
  • 20 mn

Préparation

  1. 1
    Hachez le jambon, mélangez-le avec le parmesan râpé et le mascarpone, en une masse compacte où vous pourrez former 8 boulettes de farce que vous roulerez entre vos mains pour former 8 boudins. Déposez votre pâte feuilletée sur le plan de travail, coupez-la en 4 parts, puis coupez les parts en deux. Vous obtenez 8 triangles.
  2. 2
    Déposez un boudin de farce sur la base du triangle et roulez le croissant de la base vers la pointe. Déposez vos croissants ainsi formés sur une plaque à pâtisserie garnie d'un papier cuisson. Enfournez à four chaud th 6/7 (200 °) pour 15 minutes environ, le temps que les croissants soient bien dorés.
  3. Pour finir
    Avec une petite salade ces croissants peuvent faire office de repas léger le soir, ou servir d'entrée . Régalez-vous.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(1 avis)

Signaler batmanette - 18 septembre 2014
Très bien

J'aime bien et en plus j'adore le parmesan

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