Gâteau moelleux à la crème de marrons

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Le secret de ce délicieux gâteau (sans farine), réside dans le fait qu'il ne doit pas être trop cuit. Il peut être réalisé en four traditionnel ou au micro-ondes. Est également très bon le lendemain (voire meilleur)... S'il en reste !

Recette proposée par Choco-lo

Ingrédients

  • 500 g de crème de marrons, de préférence de marque Faugier (la meilleure à mon avis)
  • 3 œufs
  • 60 g de beurre fondu
  • Quelques amandes grillées

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 12 mn
  • 22 mn

Préparation

  1. 1
    Mélanger au fouet la crème de marrons, les jaunes d'oeufs et le beurre fondu
  2. 2
    Ajouter délicatement les blancs battus en neige.
  3. 3
    Mettre dans un moule (en silicone ou non) et placer : - au micro-ondes en combiné 350 w + 175° pendant 12 minutes - ou au four à 180° pendant 20 minutes
  4. Pour finir
    Servir directement dans le plat de cuisson, après l'avoir décoré de quelques amandes grillées.

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