Brownie Mi-cho-ko & noix de coco

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Ce classique chocolaté, se laisse garnir de Mi-cho-ko, cette douceur au savant mélange de chocolat et caramel avec une petite note exotique apportée par la noix de coco. Résultat, un brownie terriblement gourmand !

Recette proposée par Christelle Milesi

Ingrédients

  • 150 gr de bonbons Mi-cho-ko "noir"
  • 120 gr de beurre extra fin
  • 2 œufs entiers
  • 40 gr de sucre fin
  • 15 gr de sucre vanillé
  • 80 gr de farine tamisée
  • 60 gr de noix de coco râpée
  • Pour la présentation :
  • Sucre glace
  • Noix de coco râpée

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 15 mn
  • 35 mn

Préparation

  1. 1
    Faire fondre les bonbons Mi-cho-ko (après avoir ôter leur emballage !) doucement dans une casserole avec le beurre. Remuer régulièrement. Préchauffer le four à 180 degrés sur thermostat 6. Beurrer et fariner légèrement un moule à gâteau rectangulaire ou carré.
  2. 2
    Dans un saladier, fouetter les œufs entiers avec les sucres. Ajouter les bonbons fondus dans le beurre (tiède) puis la farine et la noix de coco râpée.
  3. 3
    Verser la pâte dans le moule, enfourner pour 15 à 20 minutes environ.
  4. 4
    Démouler à la sortie du four. Placer le brownies sur une grille à pâtisserie, laisser refroidir. Le couper en carrés, saupoudrer de sucre glace et de noix de coco râpée.
  5. Pour finir
    Vous pouvez savourer le brownie aussi bien tiède que froid. Pour un dessert très gourmand accompagné d'une boule de glace à la vanille, au caramel ou noix de coco ou encore surmonté d'une pointe de crème chantilly ! Trop bon !

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Note moyenne :

5

(1 avis)

Signaler Géné - 24 septembre 2014
Excellent

Terriblement gourmand ! Superbe association !

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