Millefeuille de tomate, pesto et Fol Epi au poivre et baies roses

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Une recette proposée par Fol Epi.

Recette proposée par La Rédaction

Ingrédients

  • 4 tomates grappes bien mûres
  • 12 tranches de Fol Epi au Poivre et Baies Roses
  • 1 petit pot de pesto
  • Sel et poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 10 mn

Préparation

  1. 1
    Lavez les tomates en conservant le pédoncule vert. Détaillez horizontalement les tomates en 8 tranches similaires d'environ 0,5 cm. Assaisonnez les tranches de sel et de poivre et nappez de pesto.
  2. 2
    Découpez ensuite avec un cercle aussi large que la tomate, les tranches de Fol Epi de sorte à obtenir 8 disques de fromage puis disposez-les sur les tranches de tomate.
  3. 3
    Reconstituez les tomates et fixez le millefeuille obtenu à l’aide d’un pic en bois.
  4. Pour finir
    Astuce: Pour les plus gros appétits, vous pouvez compléter ce millefeuille en intercalant les couches avec du jambon blanc fumé.

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