Mini-quiches lorraines

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Découvrez la recette des Mini-quiches lorraines, parfaites pour les petites faims et les apéritifs. Une recette proposée par le CNPO.

Recette proposée par La Rédaction

Ingrédients

  • 4 œufs
  • 1 pâte brisée ou feuilletée
  • 25 cl de crème fraîche
  • 50 g d’allumettes de jambon
  • 50 g de gruyère râpé
  • 10 cl de lait
  • 4 cuillères à soupe de chapelure
  • Muscade
  • Sel et poivre du moulin

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 20 mn
  • 35 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four à 180°.
  2. 2
    Étaler la pâte dans 6 petits moules de 10 cm. Saupoudrer les fonds de chapelure et étaler les allumettes de jambon et la moitié du gruyère râpé.
  3. Pour finir
    Battre les œufs avec la crème et le lait. Saler et poivrer, ajouter une pointe de muscade. Verser dans les tartelettes et ajouter le gruyère restant. Laisser cuire au four 20 minutes environ.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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