Gâteau au chocolat de ma grand-mère

5 / 5  basé sur 7 avis
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La recette familiale d'un délicieux gâteau au chocolat.

Recette proposée par Marine Is Cooking

Ingrédients

  • 150 grammes de chocolat noir
  • 250 grammes de sucre
  • 100 grammes de farine
  • 200 grammes de beurre
  • 1/2 sachet de levure
  • 6 oeufs
  • 50 grammes de sucre glace

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 45 mn
  • 1 h

Préparation

  1. 1
    Préchauffez votre four à 180°C.
  2. 2
    Faites fondre le chocolat avec le beurre au bain marie.
  3. 3
    Séparez les jaunes des blancs d’oeufs. Avec les jaunes, mélangez le sucre, la levure et la farine tamisée.
  4. 4
    Ajoutez ensuite le mélange chocolat/beurre fondu.
  5. 5
    Montez les blancs en neige, puis ajoutez-les à la préparation précédente.
  6. 6
    Beurrez votre moule à gâteaux (vous pouvez également y saupoudrez un peu de sucre, pour obtenir un côté un peu caramélisé sur les bords) et versez-y votre préparation.
  7. 7
    Faites cuire pendant 45 minutes à 180°C, pendant les 10 dernières minutes, recouvrez votre gâteau de papier aluminium pour ne pas que le dessus ne cuise trop. Pour vérifier la cuisson, enfoncez la lame d’un couteau au centre du gâteau, elle doit ressortir propre.
  8. 8
    Sortez le gâteau du four et laissez refroidir.
  9. Pour finir
    Une fois froid, démoulez le gâteau et saupoudrez de sucre glace.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(7 avis)

Signaler Wendi - 27 avril 2017
Excellent

Trop Bon

Signaler naima belmahi - 15 janvier 2017
Excellent

Un vrai délice. J'y ai ajouté un peu de noix de coco râpé sur le dessus. À refaire. Merci pour cette recette

Signaler LadySoundBlaster -  1 août 2016
Très bien

Une pure merveille....Juste parfait et très facile à faire?

Signaler Alix  - 30 juillet 2016
Excellent

Trop bon , encore meilleur avec un glaçage chocolat au lait.

Signaler bibouche - 19 août 2015

Il est au four , je le fais pour l anniversaire des 2 ans a mon fils demain

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