Salade de boulghour, tomate et mozzarella

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Une salade pleine de fraîcheur composée de boulghour, tomates cerises, mozzarella et délicieusement parfumée au basilic.

Recette proposée par Souade Ben

Ingrédients

  • 200 g de boulghour fin
  • 250 g de tomates cerises
  • 200 g de boules de mozzarella
  • 3 cuillères à soupe de vinaigre (ici de riz)
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 10 feuilles de basilic
  • Sel et poivre
  • 1 pincée de sucre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 15 mn
  • 30 mn

Préparation

  1. Il suffit de cuire le boulghour selon l'indication du paquet (en général, c'est très rapide) et de le mélanger avec tous les autres ingrédients. Vous pouvez servir cette salade immédiatement ou alors l'entreposer au frigo plusieurs heures pour que les arômes se développent.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(1 avis)

Signaler batmanette - 18 septembre 2014
Excellent

C'est simple, rapide et bon. que demander de plus

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