Petites crèmes au chocolat sans gluten et sans oeuf

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Rapides, délicieuses et si simples à faire. De quoi régaler toute la famille.

Recette proposée par Cécile Gitany

Ingrédients

  • 500 ml de lait
  • 1 grosse cuillère de crème épaisse ou 5 cl de crème liquide
  • 40 g de cacao non sucré
  • 30 g de maïzena
  • 80 g de sucre en poudre
  • Extrait de vanille ou arôme de ton choix

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 5 mn
  • 10 mn
  • 2 h
  • 2 h 15 mn

Préparation

  1. 1
    Mélange les ingrédients secs Ajoutes-y en mélangeant au fouet le lait et la crème.
  2. 2
    Fais cuire à feu doux jusqu'à épaississement de la crème et arrête la cuisson au premier frémissement. Verse dans des ramequins. Laisse refroidir et mets au frais pendant au moins deux heures.

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