Tartes aux prunes et poires

4 / 5  basé sur 2 avis
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Une jolie tarte pour fêter l’arrivée de l'automne.

Recette proposée par Le 848

Ingrédients

  • 125 g de beurre coupe en morceaux
  • 250 g de farine
  • 1 cuillère à café de sel
  • 40 g de sucre semoule
  • 12.5 cl d'eau
  • Pour la garniture :
  • 4 cuillères à soupe de poudre d'amande
  • 1/2 poire
  • 6 quetsches
  • 4 cuillères à soupe de cassonade

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 35 mn
  • 2 h
  • 2 h 55 mn

Préparation

  1. 1
    La pâte : Mélangez dans un saladier : le beurre, la farine, le sel et le sucre. Ajoutez l'eau, et mélangez de nouveau, afin d'obtenir une pâte uniforme. Formez une boule et laissez reposer au moins 2 h au réfrigérateur, emballé dans du film plastique.
  2. 2
    Le montage : Étalez la pâte et déposez-la dans un moule préalablement beurré. Coupez le surplus sur les cotés. Répartissez la poudre d'amande sur le fond de pâte. Coupez les prunes en quartiers en prenant soin de bien retirer le noyau. Coupez la 1/2 poire en lamelles. Déposez les fruits joliment sur la tarte. Saupoudrez de cassonade. Et si le coeur vous en dit, vous pouvez utiliser le reste de pâte pour décorer votre tarte. Enfournez 35 a 40 minutes.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(2 avis)

Signaler MALOYA - 22 novembre 2014
Très bien

très bien la recette mais je crois que les quantités de fruits sont à revoir à la hausse pour une tarte de 4 personnes, sinon la tarte est très peu garnie.

Signaler isabelle.d45.jdf -  3 octobre 2014
Très bien

excelent

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