Soupe froide de pêches jaunes, pastèque, piment et pain d'épices

Name: Soupe froide de pêches jaunes, pastèque, piment et pain d'épices
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: 4 pêches jaunes; 1 belle tranche de pastèque; 4 tranches de pain d'épices; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive à l'orange; 1 cuillère à soupe de sauce sakari douce (sauce au piment basque); 1 cuillère à café d'ail en poudre; Sel et poivre du moulin

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Soupe froide de pêches jaunes, pastèque, piment et pain d'épices

Les soupes froides sont une bonne façon de faire manger des légumes et/ou des fruits à ceux qui les boudent !

Hélène Keskonmange

http://keskonmangemaman.blogspot.fr/

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Ingrédients

4 pêches jaunes
1 belle tranche de pastèque
4 tranches de pain d'épices
2 cuillères à soupe d'huile d'olive à l'orange
1 cuillère à soupe de sauce sakari douce (sauce au piment basque)
1 cuillère à café d'ail en poudre
Sel et poivre du moulin

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
5 mn
0 mn
5 mn

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Préparation

1 Dans le bol du blender déposez les pêches pelées, la pastèque en cubes et sans ses pépins, 2 tranches de pain d'épices (pas trop sucré c'est mieux), les épices, salez et poivrez.
2 Mixez le tout pendant environ 2 minutes, jusqu'à obtenir une consistance bien lisse.

3 Faites griller les tranches de pain d'épices restant et coupez-les en cubes.
Pour finir
Servez la soupe bien froide avec les cubes de pain d'épices grillé et un trait d'huile d'olive à l'orange. Régalez-vous.

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Soupe froide de pêches jaunes, pastèque, piment et pain d'épices

Hélène Keskonmange

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