Salade tomates, figues, chèvre et noisettes

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Le croquant des noisettes, la douceur du chèvre frais, de bonnes figues, un régal !

Recette proposée par La danse des casseroles

Ingrédients

  • 3 tomates
  • 100 g de figues
  • 50 g de noisettes
  • 150 g de chèvre frais
  • 3 cuillères à soupe d'huile de noix
  • 1/2 cuillère à soupe de vinaigre balsamique blanc
  • Ciboulette
  • Sel
  • poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 15 mn

Préparation

  1. 1
    Lavez les tomates, et coupez-les en quartiers. Réservez. Émiettez le chèvre frais, de façon à obtenir de gros morceaux de chèvre. Réservez. Coupez les figues en gros dés. Réservez. Émincez finement la ciboulette.
  2. 2
    Dans un bol, préparez la vinaigrette : émulsionnez huile de noix, vinaigre, sel et poivre.
  3. Pour finir
    Ajoutez tomates, figues, chèvre frais, noisettes. Mélangez délicatement. Servez frais.

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