Moelleux chocolat mascarpone aux poires

3 / 5  basé sur 9 avis
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Le mascarpone rendra ce moelleux irrésistiblement fondant...

Recette proposée par Objectif : Zéro Miette!

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 35 mn
  • 50 mn

Préparation

  1. 1
    Faire fondre le chocolat au bain-marie. Verser le chocolat fondu dans le bol d’un robot, ajouter le mascarpone et bien fouetter le mélange. Ajouter ensuite les œufs un à un, puis le sucre et la farine tout en continuant à mélanger à l’aide d’un fouet.
  2. 2
    Verser la préparation dans un moule à manquer. Éplucher et couper les poires en deux, puis découper chaque moitié en fine lamelle dans le sens de la longueur. Déposer les demi-poires sur la pâte chocolatée.
  3. Pour finir
    Enfourner environ 35 minutes dans un four préchauffé à 180°C. Laisser refroidir dans le moule puis démouler. Saupoudrer de sucre glace.

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Vos avis

Note moyenne :

3

(9 avis)

Signaler marie-laure_d97 - 29 janvier 2016

Très décevant. Le gout du chocolat est appauvri avec la mascarpone.

Signaler catherine_l52_jdf -  5 novembre 2015
Très bien

très bon; perso j'ai mis 1cc de levure chimique.
gateau moelleux et fondant; ne pas le faire trop cuire;

Signaler kiki - 18 octobre 2015
Pas mal

tres bonne recette ma fille en a mange pour moi j ai mie de la farine mix patisserie schar pour les gens qui sont ss gluten

Signaler Lucie - 18 octobre 2015
Médiocre

Très déçue... Bien moelleux certes mais gateau écœurant et sans saveur.

Signaler isa - 16 octobre 2015
Excellent

délicieux et facile à réaliser!!!!

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