Salade de poire cactus

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Poire cactus ou figue de barbarie, attention ça pique, mais ça se mange aussi !

Recette proposée par Hélène Keskonmange

Ingrédients

  • 3 figues de barbarie
  • 2 cuillères à soupe de miel d’acacia
  • 1 jus de citron vert
  • 1 branche de menthe

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 5 mn
  • 30 mn
  • 35 mn

Préparation

  1. 1
    Découpez des tranches dans vos figues après les avoir pelées avec précaution.
  2. 2
    Arrosez-les du jus du citron vert mélangé au miel.
  3. Pour finir
    Disposez les feuilles de menthe et laissez reposer au frais environ 30 minutes. Dégustez bien frais.

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