Clafoutis aux reines claudes et miel

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Voici un clafoutis de saison garni de reines claudes (prunes). Moelleux et savoureux, ce délice fruité se déguste sans tarder !

Recette proposée par Christelle Milesi

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 40 mn
  • 50 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four à 180 degrés sur thermostat 6. Beurrer un plat allant au four, le chemiser avec le sucre vanillé. Couper les reines claudes en deux, les disposer dans le plat.
  2. 2
    Dans un saladier, fouetter les œufs entiers avec le miel et la pincée de sel. Ajouter petit à petit la farine puis la crème liquide et le lait. Bien mélanger de façon à obtenir une pâte homogène et sans grumeaux.
  3. 3
    Verser la pâte sur les reines claudes. Enfourner pour 40 minutes environ.
  4. Pour finir
    Déguster tiède ou froid, à votre convenance, saupoudré de sucre glace ou arrosé d'un filet de miel liquide. Un régal !

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Vos avis

Note moyenne :

3

(1 avis)

Signaler Engell - 11 septembre 2014
Bien

Un délice .... ! Je l'ai fait avec des prunes

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