Crumble pommes mirabelles au sorgho

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Une recette proposée par Passion Céréales. Crédit photo : ML Tombini / © Passion Céréales

Recette proposée par La Rédaction

Ingrédients

  • 4 pommes moyennes
  • 200 g de mirabelles
  • 60 g de farine de sorgho
  • 80 g de farine de blé T65
  • 100 g de beurre
  • 100 g de sucre blond de canne

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 30 mn
  • 50 mn

Préparation

  1. 1
    Pelez les pommes, retirez le cœur et coupez la chair en cubes.
  2. 2
    Lavez et dénoyautez les mirabelles.
  3. 3
    Dans un saladier, mélangez les farines, le sucre et le beurre coupé en petits dès. Émiettez du bout des doigts pour incorporer le beurre.
  4. 4
    Répartissez les fruits dans un plat à gratin. Ajoutez la pâte à crumble.
  5. Pour finir
    Faites cuire 30 min dans le four préchauffé à 180°C.

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