Tartine de saumon fumé aux légumes, olives et citron confit

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Une recette du chef Gilles Chroukroun pour Rétrodor.

Recette proposée par La Rédaction

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 10 mn

Préparation

  1. 1
    Découper la baguette Rétrodor dans sa longueur puis réaliser dans chacune des deux parties, 3 tartines de taille égale.
  2. 2
    Étaler, dans l’ordre et sur chaque tartine, une lamelle d'aubergine, une lamelle de courgette et 50 g de saumon fumé.
  3. Pour finir
    Découper en fines lanières les olives noires et le ½ citron confit et parsemez-en sur chaque tartine.

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