Tarte feuilletée aux tomates et 3 fromages

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Une tarte savoureuse... pour les amateurs de fromage...

Recette proposée par Reni Musset

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 20 mn
  • 15 mn
  • 1 h 05 mn

Préparation

  1. 1
    Étaler la pâte feuilletée dans un plat à tarte et mettre au four 10 à 15 min à 180°, le temps d’assécher le fond de la pâte.
  2. 2
    Pendant ce temps, laver et couper les tomates en rondelles et les laisser dégorger sur du papier absorbant. Laver et couper les tomates-cerises en deux. Couper le morbier, l’emmental et le bleu en petits morceaux. Réserver.
  3. 3
    Battre les œufs avec la crème fraîche et la crème liquide. Y incorporer les morceaux de morbier et d’emmental et la moitié des morceaux de bleu.
  4. 4
    Placer les rondelles de tomates sur le fond de tarte. Éparpiller le reste du bleu sur les tomates. Verser la crème et les autres fromages. Mettre enfin les tomate-cerises sur l’ensemble de la tarte. Saupoudrer un peu d’emmental râpé. Enfourner et cuire à 200°-220° pendant 20 minutes ou moins selon votre four.
  5. Pour finir
    Une fois la tarte prête, la laisser refroidir avant de couper les parts. Servir avec une salade verte assaisonnée.

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