Pizza calzone 100% italienne

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J'avais envie d'essayer une pizza calzone en la présentant différemment et garnie avec les restes du frigo. Je trouve que c'est pratique à manger devant la télé ou même coupée en morceaux pour un apéro dînatoire... On peut varier les ingrédients, y mettre ce que l'on aime....

Recette proposée par Ma Cuisine Au Fil De Mes Idées Ma Cuisine Au Fil De Mes Idées

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 20 mn
  • 30 mn

Préparation

  1. 1
    Déroulez la pâte à pizza sur le plan de travail avec sa feuille de cuisson et coupez-la en 2 dans la largeur.
  2. 2
    Étalez le pesto vert au centre de chaque rectangle. Ajoutez quelques tranches de pancetta et de tomate. Terminez avec la mozzarella râpée et épicez. Coupez la pâte qui dépasse sur les côtés en bandes.
  3. 3
    Rabattre les bandes sur la pizza garnie en alternant, de façon à ce qu'elles se croisent sur le dessus. Coupez le papier cuisson qui dépasse.
  4. Pour finir
    Ajoutez un peu de mozzarella râpée sur le dessus. Enfournez 15 à 20 minutes à 200°C. Surveillez la cuisson. Servez immédiatement et bon appétit ! :-)

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Vos avis

Note moyenne :

5

(1 avis)

Signaler Pttecrevette -  7 mars 2015
Excellent

Surprenant toute la saveur du sud, très original et très bon attention a ne pas saturer de pesto !!

Signaler camppinoise -  9 novembre 2014

cela ressemble à la version italienne de "la Tresse au jambon" que je fais avec Pate feuilletée Tablier blanc, mozzarella, chèvre en tranche, + 3e sorte de fromage, crèche fraîche épaisse et jambon, présentation identique, en dernier passé du jaune d'oeuf !
Cette préparation relevé dans un magazine féminin il y a fort longtemps, fait toujours beaucoup d'effet et les dégustateurs sont curieux du contenu...

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