Flan d'abricots

Name: Flan d'abricots
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: 4 oeufs; 8 abricots mûrs de Provence; 80 g de sucre; 2 sachet de sucre de vanille naturelle; 3 grosse cuillères à soupe de fromage blanc; 1 cuillère à soupe de maïzena; 2 cuillères à soupe de tapioca; Beurre

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Flan d'abricots (sans gluten).

Bistro de jenna

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Ingrédients

4 oeufs
8 abricots mûrs de Provence
80 g de sucre
2 sachet de sucre de vanille naturelle
3 grosse cuillères à soupe de fromage blanc
1 cuillère à soupe de maïzena
2 cuillères à soupe de tapioca
Beurre

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
20 mn
40 mn
1 h

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Préparation

1

Préchauffer le four à 170°C. Dans un saladier battre des œufs avec du sucre et sucre vanille. Ajouter le fromage blanc. Mixer. Ajouter la maïzena et le tapioca. Beurrer le moule à cake. Éplucher et couper les abricots en morceaux. Déposer la moitié au fond du moule. Verser la préparation aux œufs. Déposer le reste des abricots. Enfourner pour 30-40 minutes de cuisson. Laisser refroidir et déguster le flan légèrement tiède.
Pour finir

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