Financiers au chocolat et Smarties

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Voici une version régressive des financiers ! Au chocolat et Smarties, les enfants adoreront... mais pas que :p

Recette proposée par Amandine Cooking

Ingrédients

  • 125 g de poudre d'amandes
  • 30 g de cacao en poudre
  • 100 g de sucre
  • 40 g de farine
  • 3 blancs d'œufs
  • 125 g de beurre fondu
  • Quelques Smarties

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 12 mn
  • 22 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four à 180°C.
  2. 2
    Mélanger la farine, poudre d'amande, le cacao et le sucre.
  3. 3
    Ajouter les blancs d’œufs (sans les monter en neige) en deux fois en mélangeant bien pour obtenir une pâte épaisse.
  4. 4
    Ajouter ensuite le beurre fondu froid et mélanger de nouveau jusqu’à obtenir une pâte homogène.
  5. 5
    Verser dans des moules à financiers et finir en déposant 3 Smarties sur chaque financier (vous pouvez les poser à mi cuisson pour que les Smarties ne fondent pas. Personnellement, je les ai ajouté avant d’enfourner).
  6. Pour finir
    Faire cuire environ 12 minutes. Laisser refroidir puis démouler.

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