Salade printanière rouge et verte

Name: Salade printanière rouge et verte
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Recette française
Ingredients: Salade verte; 1 tomate; ¼ poivron rouge; 1/2 oignon blanc; 4 petits filets de maquereau; 2 cuillères à soupe d'olives vertes; 2 cuillères à soupe d'amandes; 100 g fromage de chèvre frais; Quelques feuilles de basilic; Jus de citron; Vinaigre de cidre; Huile d'olive (ici huile d'olive n°3 Richard); Sel; Poivre

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Une salade colorée et plein de pep's pour faire le plein d'énergie en toute légèreté !

Miam Addict

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Ingrédients

Salade verte
1 tomate
¼ poivron rouge
1/2 oignon blanc
4 petits filets de maquereau
2 cuillères à soupe d'olives vertes
2 cuillères à soupe d'amandes
100 g fromage de chèvre frais
Quelques feuilles de basilic
Jus de citron
Vinaigre de cidre
huile d'olive (ici huile d'olive n°3 Richard)
Sel
Poivre

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
10 mn
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Préparation

1 Émincer la tomate, le poivron et l’oignon blanc. Couper le fromage de chèvre en petits dés et ciseler le basilic. Réserver le tout.
2 Dans un petit récipient, préparer votre vinaigrette en mélangeant le sel, le poivre, le jus de citron, le vinaigre de cidre et l’huile d’olive.

Pour finir
Disposer la salade au fond de votre assiette puis recouvrir avec la tomate, le poivron, l’oignon, les olives, le chèvre, les amandes et le basilic. Pour terminer, assaisonner avec la vinaigrette et déguster !

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