Brownie aux céréales et aux cacahuètes

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Ce brownie très moelleux au bon gout de chocolat noir est fait à base de poudre de biscuits aux céréales et pour une fois, les cacahuètes ont remplacé les noix.

Recette proposée par Cécile Gitany

Ingrédients

  • 200 g de chocolat noir
  • 50 g de biscuits sablés aux céréales (type Mc Vities)
  • 50 g de sucre
  • 150 g de beurre doux
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de bicarbonate de soude
  • 1 poignée de cacahuètes non salées concassées

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 30 mn
  • 40 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffe le four à 180°C. Fais fondre le chocolat au bain-marie avec le beurre. Une fois le chocolat fondu, lisse le à la spatule.
  2. 2
    Hors du feu, ajoute les sucres au chocolat et mélange bien afin de le faire tiédir. Ajoute les oeufs battus en omelette, puis la farine de biscuits, le bicarbonate de soude, la pincée de sel et enfin les cacahuètes.
  3. 3
    Chemise un petit moule carré de papier sulfurisé (maximum 20cm X 20cm). Ne prend pas un moule trop grand car ton brownie serait trop plat. verse la pâte dans le moule et enfourne. Laisse cuire 15 minutes, puis baisse le thermostat à 160°c et laisse le encore cuire 15 minutes. Sors le gâteau du four. Il est légèrement croustillant sur le dessus.
  4. Pour finir
    Laisse le bien refroidir avant de le couper en cubes et de le déguster nature ou pourquoi pas avec une boule de glace à la vanille.

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Signaler petitplatdesoraya - 14 juillet 2014

Ce brownie a l'air delicieux .

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