Glace au cassis sans sorbetière

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Certainement une de mes glaces préférées avec le citron...

Recette proposée par Tisser Pâtisser

Ingrédients

  • 500 g de cassis
  • 250 ml de crème fraîche liquide
  • 200 g de sucre glace

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 25 mn
  • 24 h
  • 24 h 25 mn

Préparation

  1. 1
    Mixer le cassis avec le sucre. Tout passer au chinois afin de ne garder que le jus. Monter la crème fraîche liquide en chantilly. Incorporer délicatement la chantilly aux fruits (à l'aide d'une maryse).
  2. 2
    Verser dans un bac et le placer au congélateur. Remuer à la fourchette toutes les heures (3 ou 4 fois). Laisser prendre toute la nuit et régalez-vous le lendemain !

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Note moyenne :

5

(1 avis)

Signaler Lichette de poutre -  9 juillet 2014
Excellent

Qui est pleine de Bière <3 ?

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